Nuestros vinos proceden de forma mayoritaria de uva "tempranillo" aunque en las viñas más viejas dicha variedad convive armoniosamente con pequeñas extensiones de las variedades "graciano" y "mazuelo", variedades que conservamos para dotar a nuestros vinos de mayor armonía y complejidad gustativa.

En BETOLAZA producimos tres distintos tipos de vinos. Un vino joven "del año", un crianza y un reserva. Tanto el crianza como el reserva cumplen con creces las estrictas normas de envejecimiento exigidas por el Consejo Regulador de la Denominación Rioja. Para la obtención de los vinos de crianza utilizamos los que han tenido como origen algunas viñas seleccionadas, fundamentalmente de las más viejas. A su vez un meticuloso control del proceso de crianza nos permite destinar las barricas que mejor han evolucionado para ser utilizadas como materia prima de nuestros vinos de reserva.

Todos los buenos aficionados al vino, "al buen vino", conocen las ventajas de su presentación en formato de botella Mágnum. La relación entre el volumen de vino y la capacidad de la botella y la menor proporción de aire entre el corcho y el vino favorecen una evolución más lenta y por tanto un mayor paso de tiempo antes de que el vino comience su declive. El formato Mágnum preserva mejor las notas frutales, integra de forma equilibrada madera y acidez y logra una mejor armonía gustativa.

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